下载链接：1000多份大消费市场报告汇总
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大消费报告覆盖20多个细分市场，包括宠物、餐饮、食品、饮料、电影短剧、电子产品、户外运动、鞋服、家电、汽车出行、教育培训、房地产、金融保险、旅行、酒店、美容美妆、母婴、玩具、游戏、农林牧渔等。
1、2026业绩预期
调查显示，受访企业对2026年销售额走势的判断以保守稳健为主。数据显示，预期销售额”基本持平”的受访者占比最高，达40.8%(图6-1)，多数企业认为2026年百货零售行业将保持平稳运行，不会出现大幅波动。
预期销售额实现增长的受访企业合计占比42%，其中"增长5%以内”占23.5%，“增长5%-10%”占17.3%，仅1.2%的受访者预期增长10%以上。体现企业对2026年消费市场增长的理性预期。
预期销售额下降的受访企业合计占比17.3%。其中，“下降5%以内”和”下降5%-10%”的选择占比均为7.4%，但预期大幅下降的企业占比较小，仅2.5%，说明行业对大幅下滑的担忧程度较低。随着促消费政策持续加码、线下体验场景不断丰富，百货零售企业对行业下行风险的悲观预期有所缓解。
综合来看，2026年百货零售业销售额预期整体偏稳健复苏。超过八成的企业预期实现持平或小幅增长，进入温和回升预期。
2未来发展方向
2.1调改是首选项，业态重构是主要方向
面对存量承压的行业现状，受访企业对突围路径的选择呈现出高度的一致性，加大调改升级以63%的选择占比(图6-2)，位列所有选项的首位，是未来3年最核心的发展方向。说明在增量空间极度有限的背景下，盘活存量资产、通过调改升级实现业态与运营的全维度迭代，已成为百货零售企业应对行业挑战的核心抓手。
传统百货业态长期存在业态单一、品牌同质化、体验感不足、场景化缺失等痛点，在购物中心与线上电商的双重冲击下，传统”柜台联营/出租+品牌销售”的盈利模式面临挑战。而调改升级的核心，正是打破传统百货的经营边界，实现从”卖商品”到”卖生活方式”的底层逻辑转型。从问卷配套选项来看，38%的受访者认为百货业将呈现购物中心化的发展趋势。具体而言，就是通过空间重构、业态调整，打破传统百货封闭的柜台式布局，增加餐饮、休闲娱乐、亲子体验、文创社交等体验式业态占比，提升项目的一站式消费能力与场景沉浸感，从单一的商品销售场所，转型为满足消费者多元社交、休闲、消费需求的城市生活空间。
同时，调改升级并非简单的业态叠加与空间翻新，而是围绕消费需求的结构性变化，实现精准的定位迭代与品牌升级。随着消费分级的加剧，消费者的需求呈现出个性化、精细化、圈层化的特征。未来几年，百货零售企业的调改升级将更聚焦于精准的客群定位，通过品牌调整、场景打造、服务升级，构建差异化的核心竞争力。
2.2整合并购增多，市场格局在加速重构
调查显示，受访企业对未来3年百货业的整体基本面形成了相对一致的判断:行业整体已进入存量博弈的深度调整期，行业洗牌与格局重构将成为未来几年的核心主题。
首先，企业对未来的规模与盈利的下行预期相对保守。数据显示，37%的受访企业认为未来3年的营收和利润将持续下降，仅10%的受访企业预判行业将实现营收和利润的良性增长。34.6%的受访企业预判门店整体规模将出现萎缩，仅3.7%的受访者认为门店整体规模将扩大(图6-2)。这一数据表明，扩规模、抢增量的传统发展逻辑已彻底失效，求生存、稳经营、控风险取代规模扩张，成为行业未来3年的核心经营基调，绝大多数从业者对行业整体的盈利与规模增长持谨慎态度。
其次，行业整合与两极分化的也逐渐明朗。38.3%的受访企业认为未来几年百货行业的整合并购将持续增多，29.7%的受访企业预判行业两级分化将进一步加剧，两项数据合计占比接近70%。这意味着，在行业整体下行的背景下，并购整合及分层错位竞争的新格局进一步强化。
当前百货零售业的并购浪潮，呈现出鲜明的”跨界主导、外部入局”特征，这与行业整体盈利承压、核心资产价值重估的基本面深度绑定。一方面，具备资金实力的公司依托自身的资源禀赋与存量资产盘活需求，通过强化核心城市、核心商圈的百货物业与运营主体，整合区域商业资源、优化资产配置，成为百货零售业态整合的重要力量，如雅戈尔收购银泰百货;另一方面，私募股权机构、产业投资基金成为行业并购的推手，博裕投资等头部资本入局，先后拿下北京SKP、八达岭奥莱等标杆项目的核心股权，从单纯的财务投资转向战略控股，深度介入项目的运营与战略决策。与此同时，电商平台、实体产业跨界资本也将百货零售资产作为布局线下消费赛道、抢占实体流量入口、完善消费生态布局。
2.3社区商业发展，近场消费成新增长点
在核心商圈存量竞争趋于白热化的背景下，百货零售业的场景与客群布局呈现下沉趋势，33.3%的受访企业认为社区商业化将成为百货零售业未来3年的重要方向之一，成为仅次于调改升级、购物中心化、整合并购之外的重要趋势。
近年来，随着城市核心商圈商业体的饱和，以及后疫情时代消费者消费习惯的深刻变化，近场消费、便民消费的需求持续提升，社区商业凭借近距离、高粘性、强便民的核心优势，成为新的机会。对于传统百货零售企业而言，向社区商业化转型，既是规避核心商圈同质化竞争的必然选择，也是挖掘新增量、稳定基本盘的重要路径。不同于核心商圈百货项目的中高端定位，社区型百货项目更聚焦于周边3公里范围内的居民日常消费需求，以民生消费为核心，叠加生鲜超市、生活服务、亲子教育、便民餐饮等高频刚需业态，打造邻里型的生活服务中心，实现与核心商圈项目的差异化错位竞争。
同时，社区商业具备更强的抗周期能力，受宏观消费环境波动的影响更小，能够为百货零售企业提供更稳定的现金流与客群基础。未来3年，预计部分百货零售企业将转型社区商业，实现优化布局，构建核心商圈标杆项目+社区网点便民项目的多层级商业布局，覆盖消费者全场景的消费需求，如新辰商业在新辰里基础上，进一步整合北京华堂等项目。
2.4细分赛道多元，模式创新破局同质化
调查显示，百货零售业正在通过多元化的细分领域探索与模式创新，寻求差异化突围。其中，轻资产运营以29.6%的选择占比成为一个模式创新方向。在行业整体下行、重资产投资风险加刷的背景下，传统重资产持有运营的模式，面临着投资回报周期长、资金压力大、资产贬值风险高等核心痛点。而轻资产运营模式，通过输出品牌、管理能力、供应链资源，为第三方资产持有方提供商业运营管理服务，赚取管理费与业绩分成，能够有效降低企业的资金压力与经营风险，实现成熟运营能力的规模化复制。未来3年，具备成熟运营体系与品牌影响力的头部百货零售企业，将加速轻资产布局，通过管理输出扩大市场份额，实现逆势增长。
在细分业态探索方面，转型为奥莱也是一个值得关注的方向。近年来，随着消费分级加剧，消费者对高性价比的品牌商品需求持续提升，奥莱业态凭借品牌+折扣的核心优势，展现出极强的抗周期能力，成为零售行业中为数不多的保持稳定增长的业态之一。对于百货零售企业而言，一部分网点转型为奥菜，具备品牌资源与供应链优势，能够有效盘活存量资产，规避与购物中心的正面竞争，锁定追求高性价比的核心客群。此外，发展非标商业(16.1%)与高端化(12.4%)也成为部分企业的选择，前者通过打造主题街区、文创商业、沉浸式体验空间等非标业态，迎合年轻客群的个性化需求，打破标准化商业的同质化困境;后者则通过引入国际高端品牌、提升专属高端服务能力，锁定高净值客群，走精品化、高端化的发展路线。值得注意的是，转型奥莱、发展非标商业及高端化的选择占比都较小，并非行业普适性的转型方向。
2.5精细化是抓手，深度联营是发展主线
百货零售业的发展，正进入以效率提升、价值深耕为核心的精细化运营时代。精细化运营成为企业筑牢经营底座、抵御市场竞争的核心抓手，企业以数字化为抓手。打通前端门店销售、中端库存管理、后端供应链及服务的全链路数据，实现从"经验决策"到”数据决策"转型。通过对客流、销售转化、用户消费行为等数据的实时拆解分析，优化品类结构、门店动线与商品陈列，最大化提升单店坪效;同时搭建全生命周期的会员精细化运营体系，基于用户消费偏好分层运营，通过权益触达与场景化服务，提升会员复购率与客单价，将流量沉淀为可长期运营的私域资产。此外，内部组织与成本管控也不断精细化，以此打破招商、运营、服务等部门的信息壁垒，建立跨部门协同机制，搭建以单柜、单品类为单元的精细化绩效考核体系，控制非经营性成本支出，优化人力、物业、营销等资源的投入产出比，实现降本与增效的双向突破。
同时，百货零售企业将进一步与品牌商建立以共同生意计划为核心的精细化深度联营模式，重塑供应链价值、构建差异化竞争力。深度联营的核心，是双方基于共同的经营目标，搭建利益共享、风险共担的共生体系，联合制定年度共同生意计划，围绕商品规划、营销联动、库存周转、用户运营等核心维度，明确权责分工与增长目标，实现组织架构与业务流程的有效衔接。百货零售企业向品牌商开放全域消费数据与用户洞察，品牌商结合渠道客群特性调整经营策略，实现商品和服务的差异化供给;双方联合策划全域营销活动，打通线上线下流量资源，互通会员体系，实现用户资产的双向赋能;同时建立库存协同管理机制，通过数据共享优化补货节奏，降低库存积压风险，提升商品周转效率。
这种深度联营模式，既能让百货零售企业深度参与商品经营核心环节，摆脱原有盈利路径的依赖，同时也能帮助品牌商精准匹配渠道消费需求，最终实现双方生意规模与盈利水平的共同提升
3调改升级趋势
3.1业态结构重构，锚定客群需求优化商业供给
调查显示，62.5%的受访企业表示2025年调改门店数量增多(图6-3),企业积极进行升级与改造以适应市场需求是当前的重要趋势。
当前中国百货零售业正处于消费需求深度迭代、商业格局加速重构的关键转型期。随着居民消费从单一商品购买向体验、社交、情绪价值多元需求升级，叠加线上零售分流、存量商业同质化竞争白热化、消费客群代际切换等行业挑战，调改升级已成为百货零售企业突破增长瓶颈、重塑核心竞争力的核心路径。
业态结构的调整与升级是本次调研中提及率最高的调改方向，超七成企业将其列为2026年调改的核心要务，成为百货零售企业竞争破局的首要抓手。
在业态占比优化层面，行业普遍形成”提升体验与餐饮业态比重、压缩低效传统零售业态”的共识。诸多企业提出，将持续增加餐饮体验业态占比、压缩零售业态比重，重点贯通楼层内餐饮与体验业态布局，同时丰富生活方式类业态、沉浸式社交体验业态，打破传统百货的业态边界，构建"零售+餐饮+体验"的复合业态生态。部分企业进一步提出，将围绕商旅文体”融合方向，引入文旅、娱乐、体育、健康等强体验业态，打造多元消费场景，形成电商无法复制的线下核心优势。
在品牌结构迭代层面，调改核心聚焦"提质增效与精准适配"两大方向。一方面，头部企业持续推动品牌结构升级，重点引入区域首店、城市首店、独有品牌与高端化妆品等标杆品类，提升项目品牌力与差异化;另一方面，更多企业转向质价比导向，加大网红质价比品牌、流量品牌的引入占比，同时坚决汰换销售额不佳、低坪效的品牌，优化品牌组合，确保品牌矩阵匹配核心客群需求。此外，因多数百货零售企业是综合业态，针对超市，行业普遍提出要围绕顾客生活方式与消费体验深度融合，推动门店品类布局调整、生鲜品质与规模升级，实现超市业态的精细化革新。
在客群精准适配层面，调改呈现出“年轻化为主、全龄层覆盖”的特征。超半数样本将"吸纳年轻客层、打造年轻人聚集地、推动年轻化转型”作为核心目标，通过潮流业态、社交场景、网红品牌适配年轻消费群体需求;同时，银发经济、一老一小客层、社区属性成为重要补充方向，多家企业明确提出将开展适老化改造、增加社区便民服务、针对银发族提供更多消费便利，告别过往大而全的定位逻辑，转向特定客群的深度运营。
3.2空间场景焕新，打造沉浸式社交化消费载体
空间场景与硬件设施升级是本次调研中第二大高频调改方向，近六成企业将其列为2026年重点工作，核心逻辑是通过空间价值激活，实现从购物场所向社交生活目的地的转型。与购物中心的客流数据对比，进一步印证了空间场景打造对实体商业客流留存与增长的作用。数据显示，百货的客流承压，2025年客流同比增长的企业占比45.4%65，购物中心凭借沉浸式场景营造、多元业态融合的场景化优势，客流表现优于百货，2025年客流同比增长的企业占比为64.4%,其中超10%的企业占比达29.5%,增长10%以内的企业占比为34.8%(图6-4)。
在硬件设施与物业提质层面，调改分为基础升级与精准优化两大维度。基础升级方面，企业重点推进老旧物业更新、设备硬件升级、卖场局部改造、外立面更新、智能物业系统改造，同时优化厅位布局、门店动线与设施设备，增加停车位、完善楼内配套设施，解决物业硬件老化的核心痛点;精准优化方面，企业聚焦能耗降低、适老化改造、楼梯局部改造等细分领域，通过智能系统实现降本增效，通过适老化配套覆盖全客层，以微更新替代大拆大建，在控制改造成本的前提下实现硬件品质的全面提升。
在沉浸式场景与商业氛围营造层面，行业调改呈现出主题化、社交化、网红化的鲜明趋势。众多企业提出，将打造沉浸式、社交性、体验性的多场景化空间，通过情景区改造、主题打卡点打造、商业氛围提升，激活公共空间价值，强化项目的社交属性与情绪价值。部分企业进一步提出，将通过外立墙面改造打造裸眼3D效果，优化楼梯广告、外摆、户外商业空间，实现商业氛围的全域提升，同时激活闲置物业，打造休闲娱乐综合体，最大化释放空间价值。
3.3重塑商品内核，构建自营能力强化精细管理
回归零售本质、重塑商品力，是百货零售企业调改的核心底层逻辑，超半数企业将商品力提升列为企业核心竞争力，相关调改方向贯穿供应链、品类管理、自营能力建设等维度。
在商品结构优化层面，企业核心围绕质价比与精准化两大方向发力。一方面，明确以商品力作为竞争核心，通过优化商品结构、精简无效品类、突出重点品牌，提升商品质价比，同时推出高性价比商品，迎合大众消费需求;另一方面，强化品类精细化管理，重点扩大户外等流行趋势品类，增加现场加工制售品类，通过优化产品陈列展示，提升商品曝光度与转化效率，深度参与商品端的运营管理。
在自营能力建设层面，行业呈现出审慎优化、重点突破的特征。部分企业明确提出将加大自营布局力度，通过增加自营提升盈利空间与经营主动权;同时，也有企业结合自身情况，提出减少非核心自营品牌，聚焦优势品类实现自营突破，平衡自营风险与收益，实现联营与自营的优化组合。
3.4数字化全链路，驱动运营效率与全场域增长
数字化转型与运营效率提升，是2026年百货零售业调改的重要引擎，近五成企业将数字化升级列为核心工作，调改方向从过往的工具应用，转向全链路、全场景的深度渗透。
在技术应用层面，企业重点推进数字化系统升级、智能物业改造，以数字化及Al驱动实现全域运营，通过整体业务流程再造及数字化，实现管理、采购、运营、履约全流程的数字化管控，部分企业已开始应用Al补货系统、数字供应链管理工具，实现库存优化与损耗降低，推动行业从经验驱动向数据驱动转型。
在全渠道布局层面，核心聚焦线上线下深度融合。企业重点加大线上平台的宣传引流与转化，通过线上引流、线下体验、到店变现的模式，实现双向赋能;同时，深化会员体系的深度运营，通过数据驱动实现会员的精细化管理，提升老客复购率，构建私域流量池，实现从流量运营到用户运营的转型。
在运营管理提效层面，调改核心围绕降本增效、组织升级展开。大量企业将降本增效、提升经营效率列为核心目标，通过减员、优化商品品类、加大促销力度等方式优化成本结构;同时，提出强化专业人员配置、营运团队建设，以服务力为根本、以执行力为驱动，推动管理及服务模式创新，实现组织能力与业务发展的匹配，为企业长期发展提供组织支撑。
3.5 创新差异模式，“百货+”模式破同质化竞争
面对存量市场的白热化竞争，差异化定位与模式创新成为百货零售企业调改的重要突破方向，超四成企业提出了明确的模式转型与创新规划。
在定位重构层面，企业核心告别过往大而全的传统定位，转向差异化、特色化发展。部分企业提出根据区域现状重新规划购物中心定位，明确市场定位，实现业态全面调整与升级，走差异化经营路线，精准定位核心客户;同时，行业呈现出清晰的分化趋势，核心商圈项目聚焦时尚化、高端化，打造城市商业地标;非核心商圈项目则重点强化社区属性，打造社区便民生活中心，形成核心商圈品质化、社区商圈便民化的双轨发展格局。
在模式转型层面，泛百货化与文商旅融合成为两大探索方向。多家企业明确提出转型购物中心、打造"百货+”模式、布局奥莱特色社区百货店，打破传统百货的封闭卖场模式，转向复合生态场;同时，文旅融合、文商旅体融合成为重要创新模式，企业通过引入文旅资源、打造特色街区、推动产业融合，实现商业与文旅的双向赋能，打造城市消费新地标，形成差异化竞争优势。
总体而言，2026年中国百货零售业的调改升级，核心逻辑为经营商品加经营人的深度转型。无论是业态优化、场景焕新，还是商品力重塑、数字化升级，所有调改方向均围绕消费者需求展开，核心是通过全维度的升级，适配消费需求的迭代变化。2026年，百货零售业的分化将进一步加剧，唯有坚守零售本质、精准把握客群需求、实现多维度协同升级的企业，才能在存量竞争中突破困局，持续释放实体商业的活力与价值。