如需更多报告，联系客服13699799697（微信）

可订购单份或打包（200多份餐饮食品报告，覆盖餐饮、零食、饮品/茶/咖啡/乳制品、酒/白酒/啤酒/黄酒、预制菜、调味品、保健品等）

➢ 2023年，中国现制饮品市场呈现出按终端零售额计算，市场集中度较高的显著态势。行业内的头部效应凸显，CR5达到了35%。这表明，在竞争激烈的现制饮品领域，头部品牌凭借自身的品牌优势、运营能力和市场策略，已经成功占据了相当大的市场份额，在市场中占据主导地位。

➢ 其中，蜜雪冰城市场份额排名首位，其市场占比高达11.3%。蜜雪冰城主要得益于其精准的市场定位。蜜雪冰城以“高质平价”为核心策略，面向广泛的消费群体，尤其是学生群体和年轻消费者，提供价格亲民且口味多样的现制饮品。同时，蜜雪冰城积极拓展加盟模式，凭借成熟的加盟体系、高效的供应链管理以及全面的运营支持，在全国乃至全球范围内迅速扩张门店数量。截至2024年9月，其门店数量已达45,000家。

近年来，即饮茶饮企业上市活动频繁，但同时也面临不少挑战。自2024年起，新茶饮行业迎来了一波“上市潮”，包括古茗、沪上阿姨等知名品牌纷纷向港交所提交了上市申请。在此之前，茶百道已成功登陆港交所，然而，包括奈雪的茶和茶百道在内的已上市品牌，其业绩表现并不理想，股价甚至出现破发的情况。

➢ 奈雪的茶在2023年7月正式宣布开放加盟业务。这一决定标志着奈雪的茶从直营模式向直营与加盟并行的模式转变，旨在加速品牌在全国范围内的扩张，尤其是在低线城市的市场渗透。然而，奈雪的茶在开放加盟初期设定了较高的门槛，包括较高的初始投资金额和对加盟商的严格要求，这在一定程度上影响了加盟业务的快速发展。随着时间的推移，奈雪的茶逐步调整了加盟政策，以吸引更多潜在的加盟商。

➢ 奈雪的茶在2024年经历了门店数量的增长放缓和部分门店关闭的情况。截至2024年11月25日，奈雪的茶在全国241个城市拥有1842家门店，相较于2023年年末，门店规模仅微增1%。增长放缓的原因包括市场竞争加剧、消费复苏不及预期以及公司对表现不佳门店的主动调整。

奈雪的茶以现制茶饮结合软欧包产品发家，2020年起尝试开拓新板块业务，开始探索瓶装饮料市场。这一战略举措旨在通过多元化产品线，应对现制茶饮市场竞争加剧和消费者需求变化带来的挑战。根据财报数据，2023年上半年，奈雪的茶瓶装饮料营收达到1.57亿元，同比增长83.75%，占总营收的6%。这一增长不仅为公司带来了新的收入来源，也证明瓶装饮料业务在市场上的潜力。

蜜雪冰城的上市经历一波三折，2022 年9 月，蜜雪冰城向证监会提交了在A 股上市申请。2023 年2 月，因证监会全面实行注册制，食品、餐饮连锁等部分行业公司IPO 难度增加，其在A 股上市无望。2024 年1 月2 日，蜜雪冰城转向港交所提交上市申请，同年7 月，其招股书状态由“处理中” 改为“失效”。2025 年1 月1 日，蜜雪冰城再次向港交所提交了上市申请，1 月7 日，中国证监会网站发布蜜雪冰城境外发行上市及境内未上市股份“全流通” 备案通知书，计划发行不超过73,058,823 股境外上市普通股登陆香港交易所。